E-Bouc est le site d’Azelot, commune de Meurthe et Moselle de 425 habitants, au sud de Nancy. Il se fait beaucoup de « choses » dans notre commune, soit à l’initiative de la Mairie, soit du Foyer rural, soit, ce qui est souvent le cas, des deux. Ce site a pour but de le « faire savoir ».
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ACCA, ESV, Foyer Rural, Mairie
Une vingtaine de clubbeurs se sont retrouvés lors de la séance de dégustation du vendredi 13 février.
Et jour de chance, nous nous sommes baladés dans différents Jura.
Le massif du Jura, culminant à 1720m, à cheval sur la France et la Suisse, sur 2 régions françaises et 4 départements français (Ain, Jura, Doubs et Territoire de Belfort), et qui a servi de référence pour le « Jurassique » (à creuser).
Le département du Jura, préfecture Lons-le-Sanier, traversé par le Doubs, par l’Ain, par l’A36 et par l’A39, incluant presque tout le vignoble du Jura, et comprenant environ 250000 jurassiens.
Le vignoble du Jura, sur le département du Jura mais aussi du Doubs et de la Haute-Saône, quasiment un trait de vignes de 80km de long sur 5 km de large de Salins-les-Bains à Saint-Amour (si, si). Avec les appellations : Côtes du Jura, Arbois, L’Etoile (que des blancs) et Château-Chalon (que du vin jaune), mais aussi Crémant-du-Jura, Macvin-du-Jura et Marc-du-Jura. Le vignoble se distingue par des cépages assez spécifiques : poulsard ou ploussard , trousseau , savagnin, en plus du chardonnay et du pinot noir.
Les vins du Jura comprenant des vins caractéristiques : rouge 100% poulsard (rouge clairet presque rose, peu tannique, frais et fruité), rouge 100% trousseau (rouge pourpre intense, corsés et de bonne garde), blanc 100% savagnin (blanc aux arômes de noix mais pas que), vin de paille, vin jaune (dont le château-chalon).
L’île de Jura en Ecosse, une île sur la côte ouest célèbre pour ses paysages sauvages, ses montagnes escarpées et ses chemins de randonnées, mais aussi connue pour une distilllerie de whisky « Jura ».
La vinification et les caractères du vin de paille (obtenu par passerillage) ont été partagées, ainsi qu’une dégustation. A découvrir.
L’élaboration du vin jaune, vin de voile sans ouillage mais avec un élevage oxydatif, a été exposé même si elle n’est pas entièrement expliquée, et le résultat a été commenté : j’aime ou j’aime pas.
Les Jura sont donc à découvrir et à apprécier, avec modération et plaisir. Pour les dégustateurs d’Azelot, ce fut : une initiation, un aperçu, une confirmation … en tout cas des échanges car ils ne laissent pas indifférents.
Goûtons. Partageons. Échangeons.
Un habitant m’avait fait remarquer qu’un banc serait très utile sur la voie douce conduisant du village à l’aérodrome.
La période d’hiver permet de travailler en intérieur. Cédric a donc construit un banc. Les palettes récupérées du Salon des vignerons ont fourni l’armature principale. Un banc acheté coûte entre 400 et 600 euros… autant d’économisé.
Il restait à l’installer sur un lit de calcaire et de dalles en bordure de la voie douce. Chose faite en début de semaine. Outre un moment de repos, c’est un banc qui offre une belle vue à 180° depuis le plateau du Vermois vers Pont Sain-Vincent jusqu’aux portes de Saint-Nicolas-de-Port.
Suite à la fuite d’eau très importante de la semaine dernière et qui a donné lieu à une intervention rapide des agents de notre Communauté de Communes et des employés de l’entreprise Sade, un constat s’impose.
Une gaine d’éclairage public doit être réparée car abimée lors de l’intervention. Ce sera fait. Surtout nous avons découvert que la conduite d’eau n’est pas entourée d’un lit de sable comme cela devait être fait. Dans les années 1990, lors des travaux, la fouille a été remplie de terre, de cailloux et même de morceaux d’agglos. Cela ne peut que fragiliser la conduite lors des mouvements de sol.
La demande a été faite auprès de la Communauté de Communes pour qu’elle mette du sable puis de terminer par 20 cm de terre végétale afin de pouvoir semer de l’herbe.
L’eau a été rétablie il y a 10 minutes.
Merci aux 2 employés d’astreinte de notre Communauté de Communes et aux deux salariés de l’entreprise SADE.
Bien faire couler l’eau pendant quelques minutes pour enlever les parties solides.
Une coupure d’eau a lieu dans la commune suite à une fuite sur la canalisation rue Edmond Renauld. Les services de la Communauté de Communes sont avertis.
Merci de votre patience.